cari di sini

Loading

Monday, June 10, 2013

High-Fat Diet Is Associated with Obesity-Mediated Insulin Resistance and β-Cell Dysfunction in Mexican Americans

by Mary Helen Black, Richard M. Watanabe, Enrique Trigo, Miwa Takayanagi, Jean M. Lawrence, Thomas A. Buchanan, and Anny H. Xiang Konsumsi padat energi, makanan miskin gizi telah memberikan kontribusi terhadap meningkatnya insiden obesitas dan mungkin mendasari resistensi insulin dan disfungsi sel β-. Pola asupan makronutrien diperiksa dalam kaitannya dengan sifat antropometri dan metabolik pada peserta BetaGene, sebuah studi berbasis keluarga obesitas, resistensi insulin, dan β-sel disfungsi di Amerika Meksiko. Asupan makanan, komposisi tubuh, sensitivitas insulin (SI), dan fungsi β-sel [Indeks Disposisi (DI)] dinilai oleh FFQs, DXA, dan intravena tes toleransi glukosa, masing-masing. Pola asupan makronutrien yang diidentifikasi dengan menggunakan model K-means berdasarkan proporsi total asupan energi per hari disebabkan karbohidrat, lemak, dan protein dan diuji untuk hubungan dengan ciri-ciri antropometrik dan metabolik. Diantara 1.150 subyek yang berusia 18-65 tahun (73% perempuan), tertiles asupan lemak dikaitkan dengan adipositas yang lebih besar dan SI rendah, setelah penyesuaian untuk usia, jenis kelamin, dan asupan energi harian. Selain itu, 3 pola diet yang berbeda diidentifikasi: "lemak tinggi" (35% lemak, 44% karbohidrat, 21% protein, n = 238), "gemuk moderat" (lemak 28%, karbohidrat 54%, 18% protein, n = 520), dan "rendah lemak" (20% lemak, 65% karbohidrat, 15% protein, n = 392). Dibandingkan dengan kelompok rendah lemak, kelompok tinggi lemak memiliki usia dan jenis kelamin yang lebih tinggi disesuaikan BMI rata-rata, persentase lemak tubuh, dan lemak batang dan rendah SI dan DI. Penyesuaian lebih lanjut untuk asupan energi harian oleh individu pencocokan antar kelompok pola diet menghasilkan hasil yang sama. Tak satu pun dari hubungan yang diamati diubah setelah penyesuaian untuk aktivitas fisik, namun asosiasi dengan SI dan DI yang dilemahkan setelwatiah penyesuaian untuk adipositas. Temuan ini menunjukkan bahwa diet tinggi lemak dapat menyebabkan peningkatan adipositas dan resistensi insulin bersamaan dan disfungsi β-sel dalam Amerika Meksiko. (Translated by Lisa Gusriwati)

No comments:

Post a Comment